Hola todos!
Hoy mi suegra nos enseña a preparar el Kimchi de Pepino super rico y muy fácil y sencillo😉
Estoy segura que les van a encantar!
👩🏫 La frase de hoy : sino siwo = fácil fácil = 쉬워 쉬워
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
INGREDIENTES
- 15 piezas de Pepino persa
- 5 cucharadas de Sal de mar o sal gruesa
- 10 a 20 piezas de Cebolla cambray
- 3 a 4 cucharadas de Gochugaru (chile en polvo coreano)
- 1 a 2 cucharadas de Sal
- 1 cucharada de Ajo picado
- 1 a 2 cucharadas de Azúcar
- 1 a 2 cucharadas de Salsa de pescado
- Opcional. Zanahoria
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
PROCEDIMIENTOS
1.Lavar y desinfectar los pepinos.
2.Cortar los pepinos en 3 partes (aprox. 5cm)
3.Cortar en cruz, dejando un extremo pegado.
4.Agregar sal de mar y dejar marinado por 30 minutos.
5.Picar la cebolla cambray. Pasar a un bowl.
6.Agregar gochugaru, sal, ajo picado, azúcar y salsa de pescado. Mezclar junto con la cebolla cambray.
7.Rellenar la salsa dentro del pepino.
8.Pasar a un refractario. Dejar un dia en temperatura ambiente.
Listo para comer!
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
⭐️ Direccion de Bodega!
Yuna Kim
Av. Javier Mina 315- A
Colonia San Juan de Dios
C.P.44360
Guadalajara - Jalisco
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#kimchidepepino #suegra #receta