RECEPT
🌸 Kisvirág tésztás saláta 🌸
Hozzávalók 2 főre:
- ½ csomag Izsáki Kisvirág tészta
- 1 db alma
- 1 db nagyobb édesburgonya
- 200 g bébispenót
- 1 marék aszalt vörösáfonya
- 2 marék dió
- 100 g fetasajt
- só, bors
- 2 ek olívaolaj
Öntethez:
- 2 ek almaecet
- 2 ek cukor
- 1 ek olívaolaj
- só
Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sütőpapírral bélelt tepsibe halmozzuk. Sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal meglocsoljuk és összeforgatjuk. 200 fokra előmelegített tepsiben 15-20 perc alatt megsütjük.
Közben a tésztát a csomagoláson írtak szerint megfőzzük és leszűrjük, hagyjuk kihűlni.
A bébispenótot megmossuk, a diót összeaprítjuk, az almát apró kockákra vágjuk.
Az öntethez minden hozzávalót beleteszünk egy befőttes üvegbe, rácsavarjuk a tetejét és alaposan összerázzuk.
Ha kisült az édesburgonya, akkor hagyjuk langyosra hűlni.
A végén minden összetevőt összekeverünk, meglocsoljuk az öntettel és alaposan összeforgatjuk.