콩콩밥밥~!
콩콩팥팥이라는 프로그램 좋아했는데 스핀오프로 콩콩밥밥 프로그램이 새로 하는거에요 ~
에그이즈커밍 회사의 구내식당을 운영하는건데 거기 나온 레시피들이 뭔가 독특하기도 하고 따라하고 싶은..게 .. 있어서 따라해봤습니다 !
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[감자채볶음]
감자, 식용유, 다진마늘, 간장
감자와햄 같은 크기로 채 썰기.
식용유 두르고 다진마늘 볶기.
채 썬 감자, 햄 넣어 볶은 뒤, 소금과 진간장으로 간하기.
어느정도 익으면 불 끄고 뚜껑 덮어 잔열로 익히기.
[소이갈릭 포크밸리]
삼겹살, 쪽파, 다진마늘, 간장
달궈진팬에 삼겹살을 굽는다.
노릇해지면 다진마늘을 넣어 볶는다.
간장을 넣어 색과 향을 더하고 한입크기로 썰은 쪽파 넣어 마무리.
[특제 녹진 비빔면(한국식 아부라소바)]
수육앞다리, 수란, 양파, 대파, 쪽파, 통마늘, 통후추, 간장, 깨, 김가루, 멘마, 우동면, 라드유, 고추기름
밥솥에 수육 앞다리살, 통후추, 양파, 대파, 통마늘, 끓인 물, 간장 넣고 삶기.
익으면 식힌 후 고기 썰어주기.
냄비에 물 끓인 후 끄고 20분간 계란 넣어주기.
쪽파 잘게 다지고, 양파 다진 후 찬물에 담아 매운맛 제거하기.
그릇에 라드유, 간장, 우동면, 수육, 깨, 김가루, 멘마, 다진쪽파, 다진양파 넣고
수란 올리기.
취향껏 고추기름 올리고 마무리.