ТЁРТЫЙ ПИРОГ.
#тертыйпирог
Друзья, всем привет .
Сегодня, я пеку ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ . ТЕРТЫЙ. Попробуйте и ВЫ порадовать своих родных и близких.
Ингредиенты.
Мука ...........400гр
Разрыхлитель .........7гр
Масло сливочное.......180гр
Яйцо1кат.........1шт
Соль .............3гр
Сахар .............80гр
Сметана ..........50мл
Ванильный сахар..........8гр
Повидло 300гр
Сахар пудра ..........1ч.л для украшения.
Приготовление.
Вначале готовим жидкую основу.
ЯЙЦО + СОЛЬ +САХАР +СМЕТАНА +ВАНИЛЬНЫЙ САХАР.
В муку добавим разрыхлитель, натираем теркой сливочное масло.
Жидкую основу выливаем в мучную крошку.
Собираем тесто в комок .Долго не вымешиваем.
Готовое тесто делим на 3 части.
Маленький кусочек кладем в морозильник
на 1час.
Большой , на полку холодильника для стабилизации.
Через час, формуем пирог
Толщина теста 0,5 см
Противень , размер 30×24 в основании.
ВЫПЕКАЕМ ~~38мин~~40мин при180°
Режим верх, низ ,средняя полка .
Украшаем пирог сахар пудрой.
ВСЕМ УДАЧИ.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!