"Ja sam car, hoću knedle!!!" - ovo je citat čuvene izjave austrijskog cara Ferdinanda I koji je obožavao knedle i tražio od kuvara da mu ih stalno prave.
Mi doduše nismo plave krvi i nemamo kuvare koje možemo da otpuštamo, ali i mi volimo slatke i mirisne knedle u bilo koje doba godine. Ova zanimljiva pričica i izjava Ferdinanda I inspirisala nas je da krenemo sa knedlama. Za početak tri načina pripreme knedli sa sirom, sva tri slasna i mirisna. Prvi da se isprati zima – knedle sa sirom i cimetom, drugi da se pozdravi prvo prolećno voće – knedle sa jagodama i treći, najpoznatiji i najrasprostranjeniji – knedle sa kajsijama.
08.09. je Svetski dan knedli koji je 2020. počeo da se slavi. Mi ćemo tada praviti klasične knedle sa šljivama zvane gomboce sa testom od barenog krompira i pričati malo više o ovoj predivnoj inicijativi.
Recepti na sajtu:
Knedle sa cimetom: https://www.mamabuba.com/knedle-nokle-od-sira-sa-cimetom/
Knedle sa jagodama: https://www.mamabuba.com/knedle-od-sira-sa-jagodama/
Knedle sa kajsijama: https://www.mamabuba.com/knedle-od-sira-sa-kajsijama/
Instagram: @bubinsvetnatacni https://www.instagram.com/bubinsvetnatacni/
Facebook: @bubinsvetnatacni https://www.facebook.com/bubinsvetnatacni
mail za saradnju: [email protected]