柔らかくてやみつきのあるカルビチムレシピ！｜焼肉でも活躍する美味しいタレの作り方まで！【牛スペアリブ｜牛カルビチム】

柔らかくてやみつきのあるカルビチムレシピ！｜焼肉でも活躍する美味しいタレの作り方まで！【牛スペアリブ｜牛カルビチム】 #スペアリブ #カルビチム #角煮 みなさんこんにちは！ヨプの台所です！ 今回の動画は 超柔らかくてほろほろ食感の⭐️牛肉スペアリブ(牛肉カルビチム)⭐️の作り方をご紹介します！ 先々週に豚肉スペアリブ(豚肉カルビチム)を作りましたが、 牛肉の方が好みで、もっと食べたい！という方のために、牛肉でも作ってみました！ 今回は3kgの牛肉を使ったので、ものすごい量になってしまいましたが、 美味しすぎてスタッフたちといっぱい食べ他にもかかわらず、食べ切れませんでした😂 ボリューミーなので作り置きできますし、飽きない美味しさなので、 ご家庭の献立でいつも悩んでいる方にもおすすめです♪ 焼肉としても美味しいタレも作ったので、多めに作って、後日焼肉まで食べちゃいましょう！🥩 韓国はそろそろチュソク(お盆)です！🌕 チュソクにカルビチムは欠かせない料理ということご存じですか？ 韓国が好きな方はカルビチム作って、食べながら韓国にいる雰囲気を感じてみてください👍🏻 🍴タレの材料🍴 (肉3kg基準) 水 1500cc 砂糖 450g 濃口醤油 450cc 水飴 100g みりん 100g おろしニンニク 100g 生姜 50g りんご 1個 コショウ 適量 梨ジュース 200cc 玉ねぎ 2個 長ネギ 1個 (白い部分) 🍴牛肉🍴 牛肉のスペアリブ 3kg 🍴野菜と他の材料🍴 (好みで) ナツメ 好みで 栗 好みで 銀杏 好みで 椎茸 好みで ニンジン 1/4個 大根 1/4個 長ネギ 1個 (青い部分) 00:00 オープニング 00:48 材料紹介 00:52 牛肉の下ごしらえ1 01:57 タレの作り方 03:43 牛肉の下ごしらえ2 04:53 野菜と他の材料の下準備 06:08 牛肉のスペアリブの作り方 07:51 モッパン