안녕하세요 이번주에는 오랜만에 밑반찬을 만들었어요🙂
알아두면 좋은 레시피 입니다 😋
저렴한 식재료로 풍성한 집밥 만들어요❤️
오늘도 집밥요리에 도움이 되셨으면 좋겠습니다~!
재미있게 보셨다면 구독 좋아요❤️ 부탁드려요🙏🥰
오늘도 시청해 주셔서 감사해요❤️🫶
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📍 타임라인
00:00 인트로
00:55 재료준비
01:27 무말랭이
02:43 배추된장무침
03:41 팽이두부간장조림
05:08 양배추볶음
06:27 양배추당근생채
07:24 브로콜리볶음
08:44 참치전
10:23 가지고기볶음
12:29 청국장
14:09 상차림
📍이번주 장바구니
브로콜리 - 1,850원
꼬마양배추- 2,990원
무말랭이- 2,820원
가지- 2,340원
당근 - 1,800원
팽이버섯 -1,400원
두부- 1,600원
총 ㅡ14,800원
📍냉장고속 재료
ㅡ배추, 참치, 햄, 돼지다짐육
🔸️무말랭이무침🔸️
📍재료ㅡ무말랭이 100g, 다진파
📍양념ㅡ 간장1, 참치액1, 멸치액1, 올리고당2, 마늘1, 고추가루2.5, 참기름1
📍레시피 포인트ㅡ
물에 불려두면 오독한 식감이 줄어들어요
양파를 갈아넣거나 배즙을 넣으시면 촉촉하게 드실수 있어요
🔸️배추된장무침🔸️
📍재료ㅡ배추,다진파
📍양념ㅡ된장2, 들기름, 마늘1, 깨
📍레시피 포인트ㅡ된장은 입맛에 맞게 조절해요
🔸️펭이두부조림🔸️
📍재료ㅡ팽이버섯2봉, 두부한팩
📍양념ㅡ간장1.5, 굴소스1, 알룰로스1, 마늘1,물약간
📍레시피 포인트ㅡ두부,팽이는 노릇하게 구워요
🔸️양배추볶음🔸️
📍재료ㅡ채썬 양배추, 햄,고추
📍양념ㅡ참치액1, 간장1, 참기름,후추
📍레시피 포인트ㅡ숨이 죽을때까지만 볶아요
🔸️양배추 당근생채🔸️
📍재료ㅡ채썬 양배추,당근
📍양념ㅡ멸치액젓1, 참치액1, 매실액1, 올리고당0.5, 식초0.5, 마늘1, 고추가루1
📍레시피 포인트ㅡ단맛,신맛은 기호에 맞게 조절해요
🔸️브로콜리볶음🔸️
📍재료ㅡ브로콜리,홍고추,편마늘,버터
📍양념ㅡ참치액 약간
📍레시피 포인트ㅡ 버터에 마늘을 노릇하게 굽고 브로콜리,홍고추를 넣어 볶아요
🔸️참치전🔸️
📍재료ㅡ참치150g, 자투리야채
📍양념ㅡ계란두알,부침가루,참치액,후추
📍레시피 포인트ㅡ야채를 조금 넣을경우 간은 약하게 해요 참치가 있어 짤수 있어요
🔸️가지 고기볶음🔸️
📍재료ㅡ가지3개, 돼지다지육 한줌
📍양념ㅡ간장1, 굴소스1, 참치액1, 올리고당1, 고추가루1, 마늘1, 물약간
📍레시피 포인트ㅡ
볶을때 물 약간씩 추가해요
에어후라이 180도 5분 구우면 수분이 적당히 날라가 쫄깃하면서 부드러워요
🔸️청국장🔸️
📍재료ㅡ청국장,돼지다짐육,신김치,양파,두부,고추
📍양념ㅡ된장1,코인육수,고추가루1,마늘1,
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