ส่วนผสมแป้งออส่วน(1)
- หอยนางรม 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้งท้าว 30 กรัม
- แป้งข้าวจ้าว 15 กรัม
- น้ำ 150 ml.
- ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสม(2)
- กระเทียม 10 กรัม
- ถั่วงอก 100 กรัม
- น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- ต้นหอม, ผักชี ตามชอบ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม(3)
- น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ (แม่ประนอม)
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ (ม้าบิน)
Ingredients (1)
- 250 g. oysters
- 2 eggs
- 30 g. tapioca starch
- 15 g. rice flour
- 150 ml. water
- 1/2 tbsp. oyster sauce
- 1/2 tbsp. fish sauce
- 1/2 tbsp. sugar
- 1/2 tsp. pepper
Ingredients (2)
- 10 g. garlic
- 100 g. bean sprouts
- 1/2 tsp. fish sauce
- 1/4 tsp. pepper
- scallion, coriander
Dipping ingredients (3)
- 2 tbsp. sweet chilli sauce (Maepranom Sweet chilli sauce)
- 2 tbsp. chilli sauce (Pegasus chilli sauce)
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
e-mail : [email protected]
#ออส่วนหอยนางรม #ออนส่วน #หอยทอด