ส่วนผสม - สปันจ์เค้ก
- แป้งเค้ก 100 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 3 ฟอง(#0)
- นมข้นจืด 50 กรัม
- น้ำเปล่า 30 กรัม
- เนยสด(เค็ม) 50 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- sp 10 กรัม
ส่วนผสม - ครีมนมสด
- วิปปิ้งครีม 1,000 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้ตกแต่งตามชอบ
- กลาเซ่พีคอท
- อัลมอนสไลด์
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Sponge cake
- 100 g. cake flour
- 1 tbsp. baking powder
- 3 eggs (#0)
- 50 g. evaporated milk
- 30 g. water
- 50 g. butter (salted)
- 30 g. canola oil
- 80 g. sugar
- 1/4 tsp. salt
- 1 tsp. vanilla flavor
- 10 g. sp
ingredients/recipe - fresh cream
- 1000 g. whipping cream
- 50 g. icing sugar
- 1 tbsp. vanilla flavor
- Decorated fruit of your choice
- glaze pecot
- sliced almonds
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : [email protected]
-------------------------------------------
#เค้กผลไม้ครีมนมสด
#เค้กในกระทะ
#ไม่ใช้เตาอบ