इडली डोसा बॅटर माहिती:
तयारीची वेळ५ मिनिटे
स्वयंपाक वेळ२० मिनिटे
एकूण वेळ२५ मिनिटे
इडली आणि डोसे बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:
डोसासाठी:
डोसा बॅटरची आवश्यक मात्रा
चवीनुसार मीठ
तूप किंवा लोणी
कागदी टॉवेल
बर्फाळ पाणी
इडलीसाठी:
आवश्यक प्रमाणात इडली बॅटर
उकळण्यासाठी पाणी
चवीनुसार मीठ
चरण-दर-चरण सूचना:
इडली तयार करणे:
तुमचे तयार पीठ काढा आणि एका मोठ्या भांड्यात घाला.
कधीकधी, पिठात हवेचे बुडबुडे असल्याने इडली नीट शिजत नाहीत. म्हणून, आवश्यक सुसंगततेसह गुळगुळीत आणि एकसमान पोत तयार करण्यासाठी पिठात हलक्या हाताने मिसळा.
पिठात मीठ किती आहे ते तपासा. गरज पडल्यास, चवीनुसार आवश्यक प्रमाणात मीठ घाला आणि पिठ पुन्हा मिसळा.
आता गॅसवर प्रेशर कुकर किंवा इडली स्टीमर घ्या आणि इडली प्लेट्स न घालता आवश्यक प्रमाणात पाणी उकळवा.
दरम्यान, इडलीच्या प्लेट्सना तेल लावा आणि पीठ साच्यांमध्ये ओता.
पीठ जाडसर असल्याची खात्री करा.
कुकर किंवा स्टीमर तपासा की पाणी वेगाने बुडबुडे येऊ लागले आहे का.
जर असेल तर त्यात इडली स्टँड घाला आणि मध्यम आचेवर सुमारे १० मिनिटे तसेच राहू द्या.
१० मिनिटांनी स्टोव्ह बंद करा पण स्टँड लगेच काढू नका. दोन मिनिटे थांबा.
इडलीच्या प्लेट्स काढा आणि साच्यातून इडली काढण्यापूर्वी त्यांना ३ मिनिटे थंड होऊ द्या.
तुमच्या आवडीच्या चटणी किंवा सांभारासोबत इडली सर्व्ह
डोसे तयार करणे:
तुमच्या तव्याला आयताकृती घडी केलेल्या कागदी टॉवेलने ग्रीस करा. हा टॉवेल तुपात बुडवा आणि जास्तीचा पिळून काढून टाका आणि नंतर तो तव्यावर हलकेच लावा.
मध्यम आचेवर, पॅनच्या आकाराचे एक लाडू पीठ पसरवा.
तूप असलेल्या भांड्यात एक चमचा बुडवा आणि डोस्यावर पसरवा जेणेकरून ते कुरकुरीत होईल. तुम्ही पॅन वर धरून फिरवू शकता जेणेकरून तूप एकसारखे पसरेल.
डोसा शिजल्याचे दिसू लागले की, तो इच्छित आकारात घडी करा आणि तुमच्या आवडीच्या साइड डिशसोबत सर्व्ह करा.
dosa recipe,idli dosa recipe,idli batter recipe in hindi,idli recipe,idli dosa batter recipe,idli batter recipe,idli dosa batter recipe in telugu,dosa batter recipe,set dosa recipe,instant dosa recipe,crispy dosa recipe,masala dosa recipe,idli dosa batter recipe in hindi,dosa,how to make dosa khiru recipe,idli dosa batter grinder,ragi dosa recipe,idli sambar recipe,rava dosa recipe,homemade idli dosa batter,instant idli recipe,idli recipe in hindi