7月7日今年の七夕は日曜ですね。
昨年は動画に出来なかったのですが...今年は我が家の七夕ごはん、 Vlogにしました。
娘が喜びそうな可愛い七夕そうめんや、可愛いフィンガーフードを取り入れて、カラフルでポップなおもてなしテーブルに！
思いのほか笹の入手に困ったり、短冊準備したりと事前準備が大変でしたが、楽しく娘と過ごせたので良かったです。
是非、お子さんやお孫さんとお気に入りのお料理を作って、楽しんでいただきたいです。
🍽本日の料理と器
●4色の七夕そうめん → fresco / olive stained plate S
●そうめんつゆ → 額賀円也 / 三島蕎麦猪口
●フィンガーフード5種プレート → 小宮崇 / プレートM
・スモークサーモンとフェンネルのサラダ
・帆立と梅肉のピンチョス
・鯛の手毬寿司
・カジキとクリームチーズの春巻き
・茄子の味噌田楽
●とうもろこしのすりながし → 木村硝子 / グラス
●山芋のすりながし → ノーブランド / グラス
●牛肉の黒酢炒めとマッシュポテト → 鷲塚貴紀 / Plate260 clear
*亀田文 / 白釉貝がら小皿
*田村文宏 / 青磁シェル形皿
●冬瓜と鶏肉のあんかけ → 中里健太 / 三島鉢
●牛しゃぶのエスニック和え → 前田麻美 / 灰青釉輪花高台小鉢
●牛しゃぶのごまだれポン酢 → 前田麻美 / 灰青釉輪花高台小鉢
●夏野菜の昆布出汁ピクルス → 境知子 / 白磁スクエア皿
●桃のカプレーゼ → 小宮崇 / デザートカップ
●七夕和菓子 → 新田佳子 / ガラスプレート
●スパークリングワイン → シュピゲラウ / シャンパングラス
🥂本日のワイン
Crede BISOL
クレーデ ビソル （イタリア / ヴェネト）
🎥過去の七夕ごはんも是非ご覧ください👇
七夕ごはん 2021年 ▶ https://youtu.be/cW1-FoJQvg0
七夕ごはん 2022年前編 ▶ https://youtu.be/bQRM0fBq5-c
七夕ごはん 2022年後編 ▶ https://youtu.be/bp2sXiUXy1g
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July 7, this year's Tanabata is on Sunday.
Last year I couldn't make a video... This year, I made a Vlog of our Tanabata dinner.
We made a colorful and pop-up entertaining table with cute Tanabata Somen noodles and cute finger foods that my daughter would enjoy!
It was a little more difficult than I had expected to prepare for the event, such as getting the bamboo branches and preparing strips of paper, but I am glad that I was able to spend a fun time with my daughter.
I hope you will enjoy making your favorite dishes with your children and grandchildren.
🍽Dishes and Plates of the Day
*Four-colored Tanabata somen noodles → fresco / olive stained plate S
*Somen-tsuyu → Enya Nukaga / Mishima buckwheat noodle cup
*Five kinds of finger food → Takashi Komiya / plate M
Smoked salmon and fennel salad
Scallops and plum pintxos
Sushi ball with sea bream
Swordfish and cream cheese egg roll
Miso Dengaku with Eggplant
*Corn Pureed Soup → Kimura Glass / Glass
*Yam Pureed Soup → Nobel Brand / Glass
*Fried beef with black vinegar and mashed potatoes → Takanori Washizuka / Plate 260 clear
Kameda Fumi / White glazed small dish with shell
Tamura Fumihiro / Celadon shell-shaped dish
*Winter melon and chicken with starchy sauce → Kenta Nakazato / Mishima bowl
*Beef shabu with ethnic sauce → Asami Maeda / Ashy blue glazed flower bowl
*Beef shabu with sesame paste ponzu sauce → Asami Maeda / Ash-blue glazed flower bowl
*Pickled Summer Vegetables in Kelp Broth → Tomoko Sakai / White Porcelain Square Dish
*Peach Caprese → Takashi Komiya / Dessert cups
*Tanabata Japanese sweets → Yoshiko Nitta / Glass plate
*Sparkling wine → Spiegelau / Champagne glass
🥂Today's wine
Crede BISOL (Veneto, Italy)
🎥Please take a look at our Tanabata dinner up to last year 👇.
Tanabata dinner 2021▶ https://youtu.be/cW1-FoJQvg0
Tanabata dinner 2022 Part1 ▶ https://youtu.be/bQRM0fBq5-c
Tanabata dinner 2022 Part2 ▶ ttps://youtu.be/bp2sXiUXy1g
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