一流シェフが教える簡単レシピシリーズ！
スーパーの食材でOK。3つのポイントを抑えて、シェフの味を自宅でいただきます。
# 52「サーモンのムニエル」
【LA BONNE TABLE（ラ・ボンヌ・ターブル）】中村和成シェフに「サーモンムニエル」の作り方を教えていただきました！
ふっくらと焼き上げるコツも必見！
トマトとレモンを使ったソースでさっぱりとしたムニエルに仕上げます♪
お店でいただくような、オシャレで美味しい一品です！
■■■■【工程】■■■■
00:00 オープニング〜シェフご挨拶
00:45 材料紹介
01:13 1.食材の下準備
03:57 2.食材の火入れ
08:31 3.アロゼ
11:23 4.盛り付け
12:17 3つのポイント＜ふりかえり＞
ーーー材料(1人分)ーーー
・サーモン：200g
・ミニトマト：6個
・レモンスライス：2枚
・かいわれ大根：少々
・白ワイン：20g
・バター：50g
・黒胡椒：少々
▼有名店のシェフに教わるレシピリストはこちら
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