Uno svizzero su due oggi il caffè a casa lo beve in… capsula. Nei supermercati ticinesi sono in vendita ben 22 marche diverse. Tutte “Nespresso compatibili”. E pensare che fino qualche tempo fa Nestlé combatteva senza esclusione di colpi i suoi imitatori. Perché allora oggi le compatibili si possono produrre e vendere? E a livello di qualità come siamo messi? Per rispondere a questa domanda abbiamo aperto le capsule, pesato il loro contenuto, consultato degli esperti, valutato i materiali degli involucri, analizzato il funzionamento delle macchine Nespresso. Il servizio è di Eleonora Terzi e Valerio Thoeni
Qui la degustazione in studio di 10 diversi caffè in capsula: https://www.rsi.ch/la1/programmi/informazione/patti-chiari/Ma-che-capsula-vuoi-10191740.html I giurati: i giurati: Andrea Lattuada, campione italiano dei baristi, Davide Cobelli, istruttore SCAE e giudice, Ennio Cantergiani, ingegnere in scienze alimentari e direttore dell’accademia del caffè di Ginevra, Savino Angioletti, presidente dell’Associazione sommelier.
__________________________________________________________
Segui RSI News su:
SITO: http://www.rsi.ch
PLAY: https://www.rsi.ch/play/tv
FACEBOOK: https://www.facebook.com/RSInews
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/rsinews