Découvre la recette incontournable de la TARTE au CITRON MERINGUÉE ! 🍋 Avec une pâte sablée croustillante, une crème citronnée onctueuse et une meringue dorée à la perfection, ce dessert fera fondre tous les gourmands. Suis les étapes simples pour réaliser cette douceur acidulée à la maison ! 😍✨"
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📝 RECETTE - Pour une tarte 6-8 parts
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LA PÂTE SABLÉE
- 175 g de farine T55
- 100 g de beurre
- 40 g d’oeuf
- 4 g de sel
- 65 g de sucre glace
- 25 g de poudre d’amandes
LA CRÈME CITRON
- 3 oeufs entiers
- 120 g de sucre
- 3 citrons jaunes bio (zestes)
- 120 g de jus de citron jaune
- 160 g de beurre
LA MERINGUE ITALIENNE
- 150 g de sucre
- 60 g d’eau
- 75 g de blancs d’œufs
⏳ LES ÉTAPES
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0:00 Intro
1:12 La Pâte Sablée
6:09 La Cuisson 1
6:55 La Crème Citron
11:43 La Meringue Italienne
14:21 Le Pochage
17:22 La Dégustation
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