Denna videon görs i samarbete med HBO Nordic och vi lagar mat från våra favoritserier. På HBO Nordic kan du titta på hundratals av serier & filmer. Många av våra favoritserier återfinns hos HBO Nordic. Länk: https://se.hbonordic.com/
Vi lagar mat från Game of Thrones, The Office, Rick & Morty och What We Do In The Shadows. Det blir Lemon Cakes som är Sansa Stark's favorit, Pasta Alfredo som Michael kastar i sig innan han ska springa 5km, vi försöker återskapa Szechuan Sauce som Rick är förälskad i och vi gör en välkomstdrink som passar perfekt när du ska på Superb Owl-fest!
Lemon Cakes: https://www.youtube.com/watch?v=zCLXPYG3BTQ
Mjöl - 3 dl
Strösocker - 1,3 dl
Ägg - 2 ägg + 1 äggula
Smält smör - 1,2dl (ca 120gr)
Gräddfil - 0,6 dl gräddfil
Bakpulver - 2 teskedar
Vaniljextrakt - 1 tesked
Citronsaft + zest - 1 citron
Salt - en nypa
Till citronskivorna:
Vatten - 2,36 dl
Socker - 2,36 dl
Citron att skiva - 1 st
Koka upp vatten + socker - Lägg i citronskivor i 5-7 minuter på medelhög värme & låt torka på bakplåtspapper över natten
Till smeten:
Blanda ägg och äggula + socker
i med gräddfil - Rör om
i med zest, citronjuice & vaniljextrakt
Till sist i med mjöl, bakpulver och salt
Mixa ordentligt
Smöra muffinsform, lägg citronskiva i botten, fyll på med smeten
In i ugnen på 160-170 grader i 20 minuter.
ta ur kakorna ut formen direkt efter de är klara. (vänd upp och ned)
Pasta Alfredo:
Schalottenlök
3 dl vispgrädde
3 dl parmesanost
peppar
Smör
Till pastan & Dannys pastarecept: https://youtu.be/smmO7OsUfCg?t=94
500g durumvetemjöl
4st ägg
Ca 3msk vatten
Szechuan Sauce:
Soya - 0,6 dl
Lönnsirap - 2 teskedar
Majsstärkelse - 1 tesked
Sambal Oelek - 1 tesked
Risvinäger - 1 tesked
Red hot chili flakes - 0,5 tesked
Vitlökspulver eller vitlök - 0,5 tesked
Malen ingefära - 0,5 tesked
Five Spice-krydda - 0,5 tesked
10-15 korn malen Szechuanpeppar
Rabarbeer (2 st):
Citronjuice - 3 cl
Sockerlag - 3 cl
Rabarbersaft - 8 cl
Alkoholfri lager/IPA - 33 cl
Kan garneras med en rosmarin-kvist.
Kontakta oss: [email protected]
Vår Discord-kanal: https://discord.gg/slask
Instagram:
ArgaSkånskaMän: http://bit.ly/2fZWwwA
Danny: https://www.instagram.com/dnnpdrsn
Tim: https://www.instagram.com/lindqvisttim
ArgaSkånskaMän på Facebook
http://on.fb.me/1ap3Qol
ArgaSkånskaMän på Twitter
http://bit.ly/16fy5wM