#laksajohor #simplerecipe #masakanmelayu
📝 Blog: http://omaralattas.com/2013/08/laksa-johor-versi-bedaknyonya.html
Resepi ni aku dah permudahkan berbanding resepi asal dari buku lama resepi asli Johor simpanan Umi aku. Dan bahan-bahannya pula aku guna apa yang ada je. Kalau ikutkan yang paling baik kena pakai ikan parang. Tetapi disebabkan ikan parang takde, ikan kembung/selar pun takde.. so aku guna ikan mata besar yang ada kat pasaraya je.
Laksa Johor memang hidangan turun temurun keluarga aku kat JB tu. Setiap malam raya Umi dan arwah nenek akan masak kuah laksa ni. Kami adik-beradik dok tolong siapkan bahan-bahan tumis, ulam-ulam dan paling leceh, nak mengasingkan isi dengan tulang ikan, lebih-lebih lagi ikan parang. Kami memang tak pernah buat ketupat, lemang, rendang dan lain-lain. So, kalau teringin nak makan rendang, ketupat, kena tunggu pemberian jiran tetangga. Hahaha.
Anyway, resepi simple Laksa Johor ni masakan kurang lebih untuk 10 orang. Untuk resepi sila ke:
http://omaralattas.com/2013/08/laksa-johor-versi-bedaknyonya.html
Visit my website: http://www.omaralattas.com
Contact me at: [email protected]
Follow me on social media:
○ Instagram: https://www.instagram.com/omaralattas309
○ Twitter: https://www.twitter.com/omaralattas
○ Tiktok: https://www.tiktok.com/@omaralattas
Equipment & Editing:
○ Samsung S7
○ Final Cut Pro X
Music:
○ Short Guitar Clip by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license
(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://audionautix.com/
○ A Way For Me by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by Audio Library https://youtu.be/Q-yp9a8gKD8
A Way For Me By HookSounds