Du boeuf braisé, de la sauce, des champignons poelés... le boeuf stroganoff, recette Russe à la touche Française a tout pour rivaliser avec les grands classiques comme la blanquette de veau ou le boeuf bourguignon, ou n'importe quel ragoût! Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !
🧄Découvrez mon 1er LIVRE DE CUISINE "Recettes autour du monde" 🧄
🌶️Disponible en ligne et en librairie (fnac, cultura, independants et amazon)🌶️
👉https://amzn.to/3ZKirMt
PLUS DE RECETTES FOOD IS LOVE :
▶ CHILI CON CARNE https://youtu.be/Z0KgwPQob2s
▶ MAFÉ SAUCE ARACHIDE https://youtu.be/qm49ScFL2WI
▶ COUSCOUS AGNEAU https://youtu.be/kcFtO0X1qh8
▶ BOEUF CAROTTES LENTILLES https://youtu.be/AIxx866kuho
▶ LASAGNES AU RAGOÛT DE BOEUF https://youtu.be/2rieWGU9KFE
Me suivre :
▶ S'abonner : https://cutt.ly/4pPTbzD
▶ Me suivre sur Instagram : https://www.instagram.com/foodislove40/
▶ Me suivre sur facebook : https://www.facebook.com/foodislove40/
Mon materiel de cuisine (liens affiliés) :
▶ Mon blender https://amzn.to/3sMuI2P
▶ Mon tajine en fonte : https://amzn.to/3w40RX8
▶ Mon couvercle universel :
https://amzn.to/3sfw58O
▶ Mon presse agrumes : https://amzn.to/3LkgmyO
▶ Mon presse ail : https://amzn.to/31tWfsK
▶ Mes cuilleres doseuses : https://amzn.to/34Dl9HU
▶ Mon zesteur/rape à fromage :
https://amzn.to/3cwPmgS
▶ Ma poele en fonte : https://amzn.to/37ESckj
▶ Ma cocotte en fonte basse : https://amzn.to/3EOMf0j
▶ Ma cocotte en fonte ovale : https://amzn.to/3w1wpNj
▶ Ma cocotte en fonte ronde :
https://amzn.to/3sPEKyV
▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele)
https://amzn.to/30G2Lw1
▶ Mon couteau de chef : https://amzn.to/3qWPxrN
▶ Mon couteau santoku : https://amzn.to/388yRF8
▶ Mon couteau à desosser :
https://amzn.to/2PqmGwJ
▶ Mon fusil à aiguiser : https://amzn.to/39gzEnJ
▶ Mes gants anti chaleur : https://amzn.to/2Pyrpg9
▶ Mes verres à bec pyrex : https://amzn.to/38ntEth
▶ Mes thermometres de cuisine :
https://amzn.to/3beBffg
https://amzn.to/3rR4gWp
▶ Ma plaque de cuisson : https://amzn.to/3m5zRPU
▶ Ma plaque de cuisson (gaz) : https://amzn.to/36LYxK4
▶ Mon robot multifonctions : https://amzn.to/2RkKZxF
Mon matériel pour filmer (liens affiliés) :
▶ Ma camera principale Sony A6600 : https://amzn.to/3y2EFLB
▶ Mon objectif sony 16 55mm : https://amzn.to/3vVfzwk
▶ Ma camera secondaire sony ZV-1 : https://amzn.to/3w2Zp7d
▶ Mon eclairage1 : https://amzn.to/3tEXeBY
▶ Mon eclairage2 : https://amzn.to/3hAnlYx
▶ Mon trépied camera1 : https://amzn.to/3blPZIS
▶ Mon trépied camera2 : https://amzn.to/3oqRM4K
La musique :
▶ Five Dollar Bill - Jason Pedder Ben Ziapour
▶ Night Garden - James Taylor
INGREDIENTS
1 kilo de paleron de boeuf
1 oignon jaune
2 carottes (facultatives)
3 gousses d'ail
20 gr de MG (graisse animale, beurre, huile vegetale)
2 ou 3 CAS de moutarde de Dijon
3 CAS de farine
1 litre de bouillon de boeuf (ou 50cl de bouillon + 50cl d'eau)
2 feuilles de laurier
200 gr de fromage blanc
Sel, poivre
Persil, ciboulette ou basilic....
Pour la poelée de Champignons :
Env 500gr de Champignons de Paris frais (ou une autre varieté)
20 gr de beurre
1 branche de thym
1 gousse d'ail
sel, poivre