Le Département de la Dordogne a lancé en 2016 un projet d’alimentation 100% bio et fait maison, avec des produits locaux et de saison dans les cantines des collèges.
Le Département travaille avec une diététicienne pour assurer la quantité et la qualité sur le plan nutritif. Le coût reste d’environ 2,50€ par repas et les familles sont sensibilisées à des pratiques d’alimentation vertueuses.
Un reportage réalisé pour le CNFPT par Valentin Nonorgue.
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