Le Sfogliatelle, vera leccornia con crema di ricotta e arancia candita.
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare già pronta, 200 gr latte (noi abbiamo usato quello senza lattosio) 100 gr di semolino, 250 gr di ricotta, 100 gr di zucchero semolato, 50 gr di scorze di arance candite tritate, 1 tuorlo, buccia grattugiata di un limone, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale
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