Dans la coutellerie, les aciers sont nombreux et chacun possède ses différences. Pour mieux les comprendre, nous avons comparé les aciers à des moteurs de voitures.
Vous pourrez retrouver nos couteaux ici:
1️⃣ Couteaux japonais: https://bit.ly/42m2ufJ
2️⃣ Couteaux pliants: https://bit.ly/43BgjYb
3️⃣ Couteaux de cuisine: https://bit.ly/3Ehg8qw
00:00 : Introduction
00:41 : Les aciers de sidérurgie
01:51 : Les aciers VG10
02:45 : Les aciers SGPS
04:30 : Les aciers non-inox
06:29 : Mon conseil pour choisir ses aciers