Nous retrouvons Yves Gillen, notre fameux jardinier autonome des Jardins du marais, qui nous a partagé tout au long de l'année ses méthodes de culture, ses plantations et ses astuces pour subvenir à ses besoins alimentaires. Après des mois de travail acharné et de soins attentifs apportés à son jardin, Yves fait le point sur ses récoltes. Seront-elles suffisantes pour affronter l'hiver et assurer son autonomie alimentaire ? Découvrez comment il gère cette étape cruciale et les défis qu'il doit relever pour s'assurer une autosuffisance durable face aux rigueurs de la saison froide.
Les jardins du marais se trouvent au *Chemin du Mintre, Hoscas, 44410 Herbignac*. Lorsque vous arrivez au début du chemin, continuez tout droit jusqu'à la maison de Yves. *Vous pouvez lui rendre visite à partir de 15h*
Pour réserver une visite groupée ou pour vous assurer de la possibilité de visite, *vous pouvez appeler Yves au 02 40 91 47 44 entre 13h et 13h30* (son heure de déjeuner) ou si vous avez de la chance entre 9h et 9h30 avant qu'il commence sa journée dans le jardin.*
Jardinez bien 🍃