夫婦でパン作り❗️
第22弾は「チョココロネ」です❗️
今回は、パン屋さんでよく見かける、チョココロネに挑戦しました✌️
実はチョココロネ、日本発祥のパンということはご存知でしょうか❓
名前を聞くと一見、欧米から伝わったパンのように思えますが、実は日本で作られたパンなんですね😲
クリームとパン生地が別々なので、工程が多く、ちょっと難しいですが、甘くておいしいパンなので、作ってみる価値は大です👍
また、このパンにはコロネ型という、型を使って成形するのですが、このために型を買うのはもったいないので（ほぼコロネにしか使わない・・・）ご家庭でも簡単にできる、手作りコロネ型も紹介していますので、よければそちらもご参考ください❗️
✳︎材料 Ingredients（パン生地・Bread dough）
・強力粉（キタノカオリ・富澤商店）：150g Bread Flour
https://tomiz.com/item/00220502
・砂糖 ：大さじ1 1 tablespoon sugar
・ドライイースト：小さじ1 1 teaspoon yeast
・溶き卵：26g beaten egg
・塩：小さじ1/2 1/2 teaspoon salt
・無塩バター：20g unsalted butter
・ぬるま湯（約40℃）：75cc 75cc water(about40℃)
✳︎材料 Ingredients（チョコレートクリーム・Chocolate cream）
・牛乳：170cc milk
・チョコレート（スイート）： 25g chocolate(suite)
・コーンスターチ：15g cornstarch
・砂糖：35g sugar
・ココアパウダー：8g cocoa powder
・無塩バター：12g unsalted butter
・溶き卵（塗り用）：適量 Proper amount of beaten egg(for spread)
✴︎焼き時間 Baking time
190℃：12分 190℃ / 12 minutes
それではどうぞご覧ください!!
使用楽曲 ：Music
Overseas by Vlad Gluschenko https://soundcloud.com/vgl9
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/oversas
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/YnbgCSf-ANI
Fun Times by JayJen & Enine https://soundcloud.com/jayjenmusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/_fun-times
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Z4W42EHx6gU
Piña Colada by LiQWYD https://soundcloud.com/liqwyd
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_pina-colada
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/dcoIsg4I-YQ
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