みなさんいつもご視聴ありがとうございます！
今回は、5:30amに起きて活動的に過ごした、とある日のvlogです。
娘が11ヶ月になり、少しずつ一人遊びが上手になってきました。
絵本を開いて遊んでいる間に、朝ご飯を食べる余裕ができました。
二人でベランダであさごはんを食べる日もあれば、絵本に夢中のときには邪魔をせず。こうして一人で過ごす日もあります。
朝日を浴びる時間がとっても幸せです。
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★小松菜とえのきのナムル
小松菜1袋（5株くらい）
えのき茸1袋（約200g）
◎ごま油大1
◎醤油大1
◎砂糖小1
◎にんにくチューブ5cm
◎しょうがチューブ5cm
作り方
１小松菜は水洗いして水気を切り、根元を切り落とし、茎は3cm幅、葉は2cm幅に切ります。
２鍋に水（1L）、塩（小1）を入れ、強めの中火にかけます。湯が沸騰したら中火にし、茎を入れて30秒、葉も入れてさらに30秒ゆでます。ゆでたら、ざるにあげます。
３えのきは石づきを切り落とし、3等分に切り分けます。
４鍋に水（1L）を再度沸かし、中火でえのきを1分ゆでます。ゆでたら、ざるにあげて流水で冷まします。
５◎はボウルで混ぜ合わせます。水気を切った小松菜とえのきを入れ、よく和えて、完成。
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★にんじんのマスタードサラダ
人参一本
カンタン酢大さじ1と1/2
マヨネーズ小さじ２
粒マスタード小さじ１
塩コショウ少々
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★たくあんと大葉のポテトサラダ
じゃがいも2個（約300g）
たくあん約30g
大葉5枚
◎マヨネーズ大1.5
◎和風だしの素小1/2
◎いりごま小1
◎塩少々
作り方
１じゃがいもは皮をむいて芽を取り、2cm角に切り、2～3分ほど水にさらします。軽く水気を切って大きめの耐熱容器に入れ、ふわりとラップをし、500wの電子レンジで8分ほど加熱します。加熱したら、熱いうちにマッシュします。
２たくあんは粗めのみじん切りにし、大葉はせん切りにします。
３1に◎を入れ、全体を和えます。続いてたくあんと大葉を入れ、同じく和えて、完成。
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★鶏肉のパン粉のせ
https://youtu.be/4u47nS3lV3A?si=MkBjvaPgxE6TXROE
「プーレ ア ラ ディアブル」
Poulet à la diable
【材料】1人前
鶏もも肉 1枚
［タレ］
マスタード 小さじ2
蜂蜜 小さじ1/2
ウスターソース 小さじ1/2
パン粉 15g
パセリ 少々
塩 適量
カイエンペッパー お好みで
オリーブオイル 大さじ1/2
【準備】
・鶏肉に塩、こしょう、カイエンペッパーで下味をする。
・パセリはみじん切りにする。
・ ボウルにタレの材料を合わせておく。
【手順】
1.フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼く。一度取り除く。
2.そのフライパンにパン粉、パセリを入れて混ぜ合わせる。
3.（1）の皮目にタレを塗り、（2）をのせる。
4.トースターでパン粉に焼き色をつける。
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【このチャンネルについて】
３０代の日本人主婦が、日々を丁寧に暮らす【暮らし記録Vlog】です。
大学卒業後に上京し、Cabin Attendantになるという夢を叶えました。
８年勤め、国際線ファーストクラスの乗務員としても働きましたが
時差ボケや昼夜逆転の生活で、休みの日は次のフライトへ備えて寝てばかり。
この仕事を休職し、夫婦で田舎暮らしを始めることにしました。
「暮らしを疎かにする人は、幸せになることを怠けている」
という言葉と出会い「毎日の暮らしを楽しめば、幸せになれるのだ」と気付きました。
このチャンネルが、皆さまにとって暮らしを楽しむきっかけとなれば嬉しいです。
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