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沖縄在住のおじぃとおかんが沖縄の食と暮らしを通して世界中のすべての方へ健康を祈ります。
材料(4人分)
●長寿のおじぃ豚汁
・大根 2/3本
・人参 1本
・豚肉 400g
・昆布 2本
・こんにゃく 1丁
・長ねぎ 1本
・うちなー豆腐 半丁
・フーチバー(ヨモギ) 適量
・豚出汁、鰹出汁 適量
・久米島みそ 適量
●フーチバージューシー(ヨモギの炊き込みご飯)
・米 3合
・人参 1本
・フーチバー 適量
・豚出汁、鰹出汁 3と1/4カップ
・椎茸 3枚
・三枚肉 150g
・小ねぎ 適量
・醤油 大さじ1
・塩 小さじ2
⚫︎ゴーヤーの和物
・ゴーヤー 1本
・玉ねぎ 1/2個
・ポン酢 適量
⚫︎フルーツパパイヤ(シークヮサー絞り汁)
・パパイヤ 1個
・シークヮサー 6個
※分量はお好みで調整して下さい。
【三線】
安里屋ユンタ
制作会社:(株)FOOD MEDIA JAPAN
出演:おじぃ(町田宗宏)
おじぃの娘(松田めぐみ)
撮影、ディレクター:おじぃの孫 AITO(松田愛渡)
編集:きっちょむさん(原口英二)
監督:SEIJI(松田聖司)
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