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夫と二人の田舎ぐらし/ナス料理No.1とアップルパイ

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70代の夫と田舎に移り住んで9ヶ月。暮らしの変化は思いがけないことばかりですが、ネガティブなことばかりではありません。畑作りも始めましたし、私たちが驚いたのは、ここに来てから友人が増えたこと、友人たちが遊びに来てくれるようになったことです。 今日は友人たちと一緒におひるごはん。 皆様からお寄せ頂いたコメントをもとナスのお料理も作りました。みんなで食べるご飯はとても美味しく感じられます。 お友達の顔を思い浮かべながらお料理するのはワクワクしますね。 1年前、耕作放棄地の草刈りから始まった視聴者さんたちとの交流をはじめ、仕事である乳母車のお客様も遊びに来てくださり、今週はこれから赤ちゃんがお生まれになる方も乳母車を見に来てくださいました。 私達の暮らしも少し落ち着きましたので、ここを仕事に使おうと思いました。東京より広々とした環境は私達の仕事にも合っています。 私達の仕事は赤ちゃんたちのために新しく乳母車を用意したり、古い乳母車を修理して新しく再生したりすることです。大切な思い出のこもった乳母車を使い捨てにするのは気が引けます。 幸い乳母車はとても頑丈にできていますので、修理して1台が何人もの赤ちゃんにお使いいただいています。 視聴者の皆さまはじめ、 みなさんにここに来ていただけて、私達はとても幸せです。 アップルパイの作り方はこちらを参考にさせていただきました Grand Chef MATSUO 松尾幸造 https://www.youtube.com/watch?v=s-JFNBxRqSs

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