Um saborosíssimo prato de peixe no forno, de confecção rápida e fácil, onde se interligam os temperos mais tradicionais de Portugal com o marisco e o vinho branco
Ingredientes:
1 kg de lombos de tintureira ( ou outro peixe branco grosso a gosto )
250/300 grs de miolo de camarão
2 cebolas médias grandes
4 dentes de alho
2 metades de pimentos ( 1 amarelo, e 1 vermelho )
3 folhas de louro
4 tomates médios
3 batatas grandes
1 raminho de salsa
sal e pimenta q.b.
1 colher de sobremesa de colorau
3 colheres de sopa de azeite de boa qualidade
sumo de 1 limão pequeno
1/2 copo de vinho branco
( medidas aproximadas )
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