Lomo Mechado. Lomo Mechado de Jauja Cocina Mexicana™. Lomo de cerdo jugoso y suavecito, mechado con ciruela, nuez y tocino y bañado en salsa de ciruela con especias. Ingredientes, técnicas paso-a-paso y secretos de cómo hacer Lomo Mechado a la perfección. Una receta favorita de @JaujaCocinaMexicana en celebraciones y festejos de Fin de Año y Fiestas Navideñas. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
#lomo #lomomechado #navidad #cenadenavidad
PARA CONSENTIR A LA FAMILIA EN LAS FIESTAS @JaujaCocinaMexicana
Puré de Papa Cremoso para Navidad https://youtu.be/SdixTKBXKqA
Lasaña para Cena de Navidad https://youtu.be/f29C4nLLvLQ
Pechugas Rellenas Envueltas en Tocino https://youtu.be/UzqnsR8qITg
Lomo Hawaiano Relleno y Tips para que Quede SUAVECITO https://youtu.be/B_R144D383E
Pastel de Carne para las Fiestas https://youtu.be/m75WQJQH6kE
Espagueti Blanco https://youtu.be/VMPYkqNr64g
Ensalada Navideña https://youtu.be/p5Fvb7H5KCM
Cheesecake de Fresa Sin Horno https://youtu.be/W3cHdgMo9zY
Rollo de Carne Molida con Tocino https://youtu.be/rKr7P5ukVyk
Papas Gratinadas con Jamón y Queso https://youtu.be/mSqjDhRqKNc
Pechugas Rellenas de Jamón y Queso en Crema de Champiñones https://youtu.be/iNPBUuPedak
Pollo en Adobo sin Horno para Navidad https://youtu.be/B5fU9BlCB_8
Lomo Mechado en Salsa de Ciruela https://youtu.be/q0h8F9YwxZ0
Ensalada de Papa Navideña https://youtu.be/2Cf7Aerh_bw
Ensalada Estilo César Para Cena de Navidad https://youtu.be/-jayag3kX24
Espagueti Rojo https://youtu.be/lHmT7ipGNY4
El Mejor Espagueti Rojo con Carne Molida https://youtu.be/N1HMxusj8FI
Espagueti Blanco en Salsa de Queso https://youtu.be/fgiCgrRIir0
Ensalada de Coditos con Jamón y Piña https://youtu.be/jrH0CK1cZDw
Espagueti Verde https://youtu.be/pU5EimFoFY0
Lomo Relleno Adobado https://youtu.be/ef9T7W0fSK8
Lomo Relleno https://youtu.be/bm0exqn5s0s
Pollo al Horno con Papas Doradito y Facilísimo https://youtu.be/j1RV6alWhsw
Pavo Relleno al Horno https://youtu.be/J_HIUWRlMZI
Pierna Adobada https://youtu.be/dDFaIab-ud8
Caldo de Camarón https://youtu.be/yRWjQLjzOi0
Lomo al Horno en Salsa de Chabacano https://youtu.be/BkB0S2LTeMk
Papas Rellenas de Jamón y Queso al Horno https://youtu.be/sgThQxagsR8
Pastel de Tres Leches para las Fiestas https://youtu.be/j_W0dueOJT8
Pay de Queso https://youtu.be/4HmJ3G5DuL4
Ensalada Rusa de Papa para Navidad https://youtu.be/kK2A6qyf404
Cómo Hacer un Buen Espagueti Alfredo https://youtu.be/Hzi9KRgt03s
Pollo al Horno con Papas Doradito y Facilísimo https://youtu.be/j1RV6alWhsw
Ensalada de Coditos Fácil y Rápida https://youtu.be/yQHqmXE-u0s
Papas Gratinadas con Queso y Crema https://youtu.be/ogqNrXYZRBs
Pollo en Adobo al Horno https://youtu.be/m3V9qdaXYqs
Ensalada de Frutas con Crema para las Fiestas https://youtu.be/gvTsQ6BP684
Postre Fácil de Plátano https://youtu.be/iAi_EShF_JE
Pay de Queso https://youtu.be/4HmJ3G5DuL4
“Flan” sin Huevo y sin Horno Fácil y Rápido https://youtu.be/8gPrMWo8dH4
Flan Napolitano Super Cremoso Sin Horno https://youtu.be/qB6WfbMnC3M
Pastel de Zanahoria https://youtu.be/k9u7fIeXagY
Buñuelos de Viento https://youtu.be/NmITH-GWVw0
Pay de Manzana https://youtu.be/T0qAadOVeac
Arroz con Tres Leches https://youtu.be/9XVY_izzyO0
Ensalada de Manzana Navideña https://youtu.be/A5VHeMPiz3g
Atole Champurrado con Leche https://youtu.be/wxM7HGikA8M
Atole de Avena Calientito para el Frío https://youtu.be/VnL5OR6pfcc
Atole de Guayaba https://youtu.be/hKKUAOO71UE
Atole de Elote https://youtu.be/zd6QHaeOrNg
Facebook https://www.facebook.com/JaujaCocinaMexicana
Facebook fans https://www.facebook.com/groups/129106551256274/
Twitter https://twitter.com/JaujaCocinaMex
Instagram https://www.instagram.com/jaujacocinamexicana
Pinterest https://www.pinterest.com/jaujacocinamex
Contacto: [email protected]
INGREDIENTES
CARNE: 1 kg lomo de cerdo, ½ cdta sal de ajo, ¼ cdta sal, ⅛ cdta pimienta negra molida, 2 cda aceite vegetal
MECHADO : 12 ciruelas pasa, ¼ tza nuez de castilla, 125 gm tocino
SALSA DE CIRUELA: 2 cda mantequilla, ¼ tza cebolla picada, 1 diente ajo picado, 1 tza ciruela pasa, 1¾ tza agua, 2 cdta salsa inglesa, 3 - 4 cda piloncillo, ¼ cdta sal, ⅛ cdta canela molida, ⅛ cdta clavo molido, 1 - 2 chiles chipotle de lata