Durante mucho tiempo el suelo vivió una existencia sombría. La valiosa capa de humus se ha estado volviendo más delgada desde hace años. Los agricultores de Brandeburgo lo ven claramente en sus arenosos campos. Muchos están tomando ahora nuevos caminos para que sus campos sean sostenibles.
Años de sequía, condiciones de humedad récord y malas cosechas: cada vez percibimos más lo sensible que es nuestro medio ambiente ante condiciones climáticas extremas. En el caso de los agricultores, está en juego su medio de subsistencia y para los consumidores, el acceso a alimentos asequibles. Desde hace algunos años crece el escepticismo frente a una agricultura que se centra únicamente en el máximo rendimiento. Cada vez está más claro lo dependientes que somos de suelos saludables.
Brandeburgo es el estado federado con peor calidad de suelo. La fértil capa de humus, de por sí fina, se ha ido reduciendo desde hace décadas. Investigadores y agricultores deseosos de experimentar se resisten a este proceso y buscan soluciones. Su prioridad es fortalecer la capa de humus, que se compone de microorganismos y hongos, además de colémbolos, pequeños gusanos y ciempiés.
Para Lena y Philipp Adler, dos jóvenes horticultores, los diminutos seres que viven en el suelo son una valiosa ayuda. En su granja orgánica de tres hectáreas, apuestan a un control mecánico simple de malezas, tierras en barbecho donde el suelo puede recuperarse y diversidad. El agricultor convencional Mark Dümichen también hace todo lo posible por proteger la vida del suelo en sus tierras. Desde hace años evita labrar la tierra después de la cosecha y vuelve a sembrar directamente en el campo. Desde entonces, sus ganancias se han estabilizado.
Isabella Krause de la cooperativa agrícola Regionalwert AG Berlín-Brandeburgo, después de las experiencias de los últimos veranos calurosos, está convencida de que a largo plazo en los campos de Brandeburgo prosperarán nuevos cultivos. Ha creado una red de agricultores que promueve el cultivo de garbanzos con el apoyo de la ciencia.
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