Assalamu'alaikum warahmatullahi wa barakatuh..
Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan kami kesehatan dan kesempatan, sehingga bisa berbagi video kegiatan kami kepada teman-teman, semoga dengan video ini bisa bermanfaat dan menginspirasi kebaikan .
Pada video kali ini, saya (Umi Akhdan), Abi Akhdan, Akhdan, mang Abil (adik Abi Akhdan), ibu & bapak mertua sedang berada di kebun kami, membersihkan gulma yang ada di kebun ubi.
Sembari mereka beraktivitas, saya menyiapkan makanan untuk makan siang, sedangkan Akhdan dan pamannya asyik bereksplorasi dengan tanah, bermain.
Membawa bekal beras, bumbu-bumbu dan alat seadanya untuk masak di kebun, membersihkan beras pada aliran mata air yang ada di kebun, walau seadanya tetapi suasana ini yang membuat hati senang 🥰
Membuat nasi liwet khas Sunda, dan mencari sayuran liar di sawah yaitu genjer, genjer ini dianggap gulma oleh pemilik sawah, mereka senang jika ada yang mengambil genjer di sawah, tentu saja harus hati-hati jangan sampai merusak tanaman padi. 🤭
Genjer yang saya dapat bersama ibu mertua masih muda-muda sangat cocok untuk ditumis rasanya enak dan segar..
Setelah lelah beraktivitas di kebun, tengah hari kami makan nasi liwet, yang diatas nasinya saya simpan ikan asin untuk kemudian di ganggang sampai matang, wangi khas makanan Sunda menggugah selera, tumis genjer, sambal segar dadakan dan petai segar..
Kebetulan sekali sekarang musim petai ditempat kami, hingga banyak petani yang menjual petai dengan harga murah ☺️
Masyaallah nikmat luar biasa, untuk menu makan siang sederhana ini, kebersamaan yang membuat makanan menjadi lebih nikmat..
Resep nasi liwet :
. 1 liter beras
. 1 serai
. 3 daun salam
. 3 bawang merah
. Sesuai selera garam
. Sesuai selera kaldu jamur
. 1 Sdm minyak goreng
Pelengkap : ikan asin
Resep sambal dadakan :
. Sesuai selera cabai rawit
. 1 tomat
. 2 bawang merah
. Sesuai selera gula dan garam
. Kaldu jamur (jika mau)
Resep tumis genjer :
. Secukupnya genjer
. 3 bawang merah
. 2 bawang putih
. 1 Sdm terasi
. 1 tomat
. 2 cabai keriting
. Sesuai selera cabai rawit
. Sesuai selera gula, garam, kaldu jamur
. Sedikit air
Mohon dukung channel kami agar semakin berkembang dengan like, komentar, dan bagikan, jangan lupa SUBSCRIBE. Terimakasih
salam dari Sumedang, Jawa Barat Indonesia
Follow instagram Hidup di Desa :
https://instagram.com/hidupdidesa_
Add Facpebook Hidup di Desa :
https://www.facebook.com/syifaummuakhdan?mibextid=ZbWKwL
#hidupdidesa
#countrysidevlog
#cooking
#nature
#slowliving
#asmrvlog
#asmrsounds
#forest
#sungai
#farming
#countrysidevlog
#rendang
#rurallifeindonesia
#food #kangkung
#waterspinach