• 食材：玛德琳蛋糕
柠檬碎少许0:30，
鸡蛋3个（每个约65克）0:51，
白砂糖100克0:59，
低筋面粉150克1:19，
泡打粉3克1:23，
黄油120克1:52，
烤盘大小：长39厘米、宽23厘米，
• 烘烤设定：烤箱预热到上火 170度、下火150度，放在烤箱的偏下层，如果只有三层就放在中层烤12分钟左右。不能独立控温的上、下都用160度， 烤的时候可以通过变换烤盘的位置让蛋糕受热均匀，如果是较大的模具得增加到18分钟左右。
• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。
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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
• 视频含多国语言（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。
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