Madfoon Chicken The most delicious rice dish with chicken, family meal without frying vegetables | Chicken Madfoon Recipe
Hello my lovely beloved viewers, In this video I will showing you how to make maqlooba Recipe. I Hope you are enjoyed my video.
Please don't forget to subscribe, Like and share with your families and friends.
THANKS FOR WATCHING
🔔Subscribe my Channel and turn on the notification bell in order to get notified whenever we upload a new video.
Join Us Our Social Media
========================================
YouTube channel
👉https://youtube.com/c/chefkayumkitchen
Facebook profile
👉https://www.facebook.com/kayum.chowdhury.3
Facebook page
👉https://www.facebook.com/Kayums-Kitchen-100317935097371/
Instagram page
👉https://www.instagram.com/chefkayum
======================================
Ingredients
-------------------------
1 and half kg chicken
Kashmiri chilli powder 1 tbsp
Cardamom powder 1 tsp
Cinnamon powder 1 tsp
Turmeric powder 1 tsp
Coriander powder 1 tsp
Pepper powder 1 tsp
Cumin powder 1 tsp
Salt to taste
Lemon juice 1 tbsp
Cooking oil 1/8 cup around 30ml
Marinate chicken for 1 hour
For Fry
----------------
Heat oil 1/3 cup around 80ml
Fry each side 10 minutes
Cooking method
----------------------------
Tomato slices 200gm
Onion slices 200gm
Potato 400gm
Carrot 200gm
Capsicums red 1 pc
Capsicums yellow 1 pc
Capsicums green 1 pc
Hot chillies 4 pcs
Garlic cloves 12 /14 pcs
For Rice boil
--------------------------
Cinnamon sticks 4 pcs
Coriander seeds 1 tbsp
Cardamom 8 pcs
Dry lemon 4 pcs
Cloves 10 pcs
Salt 7 tsp
Cardamom powder 1 tsp
Cooking oil 2 tbsp
Basmati rice 4.5 cups around 850gm
Soaked before 30 minutes
For Rice Layer
-------------------------
Rice should be boiled 70%
After 70% done cooked
Then drain the rice
Add rice on top of the chicken
Put the food colour or saffron
soaked 20 minutes
Cover and cook for 30 mins
on low heat
After 30 minutes Overture the madfoon rice
Cames perfectly
Enjoy my recipe and leave a comment 🙏👩🍳
مكونات
-------------------------
1 ونصف كيلو دجاج
مسحوق الفلفل الكشميري 1 ملعقة كبيرة
مسحوق الهيل 1 ملعقة صغيرة
مسحوق القرفة 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الكركم 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الكزبرة 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الكمون 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة
زيت الطبخ 1/8 كوب حوالي 30 مل
نقع الدجاج لمدة 1 ساعة
لفراي
----------------
سخني الزيت 1/3 كوب حوالي 80 مل
يقلى كل جانب لمدة 10 دقائق
للخضروات
----------------------------
شرائح طماطم 200 جرام
شرائح بصل 200 جرام
بطاطا 400 جرام
جزر 200 جرام
فليفلة حمراء 1 قطعة
فليفلة صفراء 1 قطعة
فليفلة خضراء 1 قطعة
فلفل حار 4 قطع
فصوص الثوم 12/14 قطعة
لغلي الأرز
--------------------------
أعواد القرفة 4 قطع
بذور الكزبرة 1 ملعقة كبيرة
هيل 8 قطع
ليمون جاف 4 قطع
قرنفل 10 قطع
ملح 7 ملاعق صغيرة
مسحوق الهيل 1 ملعقة صغيرة
زيت الطبخ 2 ملعقة كبيرة
أرز بسمتي 4.5 كوب حوالي 850 جرام
غارقة قبل 30 دقيقة
لطبقة الأرز
-------------------------
يجب أن يكون الأرز مسلوقاً بنسبة 70%
بعد 70% من نضجها
ثم صفي الأرز
أضيفي الأرز فوق الدجاج
ضعي لون الطعام أو الزعفران
غارقة 20 دقيقة
يغطى ويطهى لمدة 30 دقيقة
على نار خفيفة
بعد مرور 30 دقيقة، قدمي الأرز المدفون
يأتي على أكمل وجه
استمتع بوصفتي واترك تعليق 🙏👩🍳
Check out My other Popular Recipes
===========================================
Arabic (masala) spicy powder recipe
👉https://youtu.be/r77yLCYEJQU
Homemade biryani masala spicy powder recipe
👉https://youtu.be/aTpkM8rq3V4
Homemade Garam masala powder recipe
👉https://youtu.be/joA6zDE-K_Y
Arabic bukhari rice recipe
👉https://youtu.be/2LS7PGVLHHI
Arabic prawns biryani recipe
👉https://youtu.be/MVYpuGkbz8Q
Arabic style chicken biryani
👉https://youtu.be/SQZLWEWNEOU
Arabic chicken Mandi Rice recipe
👉https://youtu.be/7yaeL63miis
Kolkata chicken biryani
👉https://youtu.be/ltCntxLSOyc
Kolkata chicken biryani masala powder
👉https://youtu.be/aTpkM8rq3V4
Arabian chicken Mandi
👉https://youtu.be/5qZzdhV-x6Y
Biya Bari roast chicken
👉https://youtu.be/dX6wMpUbpBk
Reshmi chicken tikka
👉https://youtu.be/LvCCdJ3_Cmc
Bhuna chicken masala
👉https://youtu.be/ZwP39RdeZe0
Mutton kacchi biryani recipe
👉https://youtu.be/DTM4zqkgSdY
Arabic chicken majboos recipe
👉https://youtu.be/f80dYtnLAz8
Red sauce pasta spaghetti
👉https://youtu.be/O9CGDEN45nM
Healthy diet milk shake
👉https://youtu.be/O9CGDEN45nM
chicken corn soup recipe link
👉https://youtu.be/MoHapE5VBcEn
Panjabi chicken gravy recipe link
👉https://youtu.be/y06hrd3UjJg
tomato egg drop soup recipe link
👉https://youtu.be/p83p1byJZjg
Afghani chicken curry recipe link
👉https://youtu.be/YIaKsdjnqb4
Greek lemon chicken with potatoes recipe link
👉https://youtu.be/Rl1-55VTKXo
======================================
#madfoonchicken #chickenmadfoonrecipe #maqloobachicken #arabicricerecipe #arabicrecipe #arabicfoodrecipe #madfoonrice #maqloobarice #chefkayum #chefkayumkitchen