Ingrédients:
1 kg et demi d'oignons
paprika
poivre noir
cubebe
ras el hanout
carvi
3 piments verts
sel
2 cas de concentrée de tomate
1 tomate fraîche
2 kg de semoule moyenne
1 cac de levure boulangère
1 verre d'huile
eau
المقادير:
كيلو و نصف بصل
فلفل احمر
فلفل أسود
كبابة
رأس الحانوت
كروية
3 حبات فلفل حار
ملح
2 ملاعق كبار طماطم مصبرة
حبة طماطم
2 كيلو سميد متوسط
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كأس زيت
ماء