TALAM UBI UNGU
Bahan:
- 600 ubi ungu(berat bersih setelah dikupas)
- 350 gr gula pasir(21 sdm)
- 700 ml santan kekentalan sedang
- 185 gr tepung tapioka (18, 5 sdm sedang)
- 100 gr tepung beras (10 sdm sedang)
- 1 sdt garam
Lapisan Putihnya:
-160 gr tepung beras(16 sdm sedang)
- 90 gr tepung tapioka (9 sdm sedang)
- 1 sdt garam
- 1 saset vanili bubuk
- 800 ml santan kekentalan sedang
Semoga bermanfaat terimakasih💐