👉綠豆湯店又來了，上次用瓦斯爐標綠豆，這次用電鍋煮綠豆湯。 👉剛出爐的綠豆湯最好喝，建議要喝多少就煮多少，不建議煮一大鍋然後冰起來，這樣綠豆澱粉會老化，顆粒口感會變粗。 👉選用好綠豆，就不需要先泡水、熱炒或是冷凍。 👉量米杯的單位為〝1合〞(180c.c.)。