진~한 우유맛 그대로 순우유 마카롱 레시피
Pure milk macaron recipe with rich milk taste
*마카롱 꼬끄 (24~26개)
아몬드 가루 92g
슈가파우더 80g
흰자 66g
설탕 60g
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*우유 크림
실온 버터 200g
탈지분유 45g
연유 35g
슈가 파우더 45g
우유 23g
바닐라 익스트랙 1g
소금 1g
*오븐 온도 (제가 사용하는 오븐 기준: Wiswell)
165도 20분 예열
160도 13분 굽기
(오븐마다 온도가 조금씩 다르니 사용하시는 오븐 온도에 맞추세요~)
▼초보자를위한 마카롱 만들기.계란 1개 레시피
https://youtu.be/K1gFdD9qsUw
▼계란 2개로 마카롱 만들기.오븐 건조법. 머랭, 마카로나주 무편집.
https://youtu.be/ZQI9okkb-qc
▼초보자를 위한 삼색 마블 꼬끄 만들기
https://youtu.be/FHYXlZFmZeo
*Macaron shell Ingredients (Macaron shells 24–26 ea)
Almond powder 92g
Sugar powder 80g
Egg white 66g
Sugar 60g
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*Milk cream
Room temperature butter 200g
Skim milk powder 45g
Condensed milk 35g
Sugar Powder 45g
Milk 23g
Vanilla Extract 1g
Salt 1g
*Oven temperature (Refer to oven: Wiswell oven)
165 degrees 20 minutes warm-up
Bake at 160 degrees 13 minutes
(Each oven has a slightly different temperature, so adjust to the oven temperature you are using.)
▼Making macaron for beginners
https://youtu.be/K1gFdD9qsUw
▼Make macarons with 2 eggs. Oven drying method
https://youtu.be/ZQI9okkb-qc
▼Making tricolor macaron shells for beginners
https://youtu.be/FHYXlZFmZeo
#마카롱#위즈웰오븐#계란2개