1. 두부조림(00:10)
두부반모, 진간장4, 굴소스1티스푼, 매실액2/3, 설탕1/3, 다진마늘1/3
물1/2컵, 들기름1, 올리고당1
2. 배추된장국(01:53)
알배추, 양파1/2개, 대파1/3개, 청양고추2개, 멸치육수1.5L
된장 크게1, 천일염1/3
3. 배추전(03:29)
배추8~10장, 청양고추2개, 홍고추조금, 계란1개, 밀가루1컵
물1컵, 소금1티스푼, 다진마늘1/3
4. 계란장조림(04:56)
계란10개, 물1.5컵, 소주1/2컵, 진간장1/2컵, 설탕2
다진마늘1, 건고추1개, 생강1톨, 대파1/3개, 들기름1/2티스푼
5. 계란찜(06:28)
계란3개, 다진마늘1/3, 소금1/3티스푼, 들기름1티스푼, 멸치육수1.5컵
6. 무생채(07:20)
무2/3개(특대), 양파1/2개, 대파2/3개
고춧가루3.5, 고춧씨가루1/3, 새우젓2, 다진마늘2, 다진생강2/3티스푼
설탕1, 뉴슈가한꼬집, 통깨, 천일염1티스푼
7. 갈치조림(08:17)
갈치1마리, 무1/3개, 감자1개, 청양고추2개, 청양홍고추1개, 대파1/2개
고춧가루2, 고춧씨가루1/2, 국간장1, 진간장1, 소주2, 새우젓1/2
다진마늘1, 다진생강1/2티스푼, 후추, 멸치육수1.5컵
고추장1/2, 멸치육수2.5컵
천일염1/3, 다진마늘1/3, 들기름1티스푼
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1. 순두부계란찜(12:29)
순두부1개, 계란5개, 대파1조각(5~6cm), 청양고추1개, 청양홍고추1개
당근조금, 소금2/3티스푼, 다진마늘1티스푼, 멸치육수1.5컵, 굴소스1
매실액1/2, 진간장2, 설탕1/2, 들기름1
2. 순두부조림(15:29)
순두부1개, 마른김1장, 전분가루, 물1/2컵, 소주2, 진간장1, 매실액1/2
굴소스1/2, 다진마늘1/3, 물엿1, 들기름1티스푼
3. 팽이버섯깻잎전(18:03)
팽이버섯1개, 청양고추1개, 청양홍고추1개, 양파1/4개, 깻잎10장
대파조금, 밀가루크게3, 다진마늘1/3, 소금1티스푼, 계란1개, 물1/3컵
4. 깻잎찜(19:43)
깻잎80장, 대파1/3개, 청양고추2개, 당근조금, 양파조금, 진간장4
소주1, 설탕1/3, 다진마늘1, 멸치육수1컵+1/3컵, 깐멸치1/2컵
5. 미나리무침(21:37)
미나리반단, 된장1/3, 고추장1/3, 고춧가루1/3, 매실액1/3, 다진마늘1/2
들기름1, 통깨
6. 어묵말이(22:31)
긴어묵4개, 미나리조금, 초장
7. 어묵볶음(23:42)
긴어묵7개, 대파1/4개, 청양고추1개, 청양홍고추1개, 양파1/4개, 소주5
진간장1, 굴소스1/3, 매실액1/2, 다진마늘1/2, 고춧가루1/3, 물엿1
들기름1, 통깨
8. 튀김(25:28)
계란7개, 깻잎10장, 고구마조금, 밀가루5, 카레가루1/2, 파슬리가루1/3
계란1, 다진마늘1/3, 소금한꼬집, 물2/3컵
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1. 콩나물무침(27:54)
콩나물두줌, 대파조금, 다진마늘1/2, 고춧가루1/2, 소금1티스푼
멸치액젓1/2들기름1, 통깨
2. 콩나물밥(29:09)
콩나물두줌, 무3장(0.5cm두께), 표고버섯1개, 다진돼지고기1/2컵
3. 무조림(30:25)
무2/3개, 대파1/4개, 멸치20개, 물3.5컵, 고춧가루3, 다진마늘1
다진생강1/3티스푼, 소주2, 진간장4, 설탕1, 후추, 천일염1/3, 들기름1/2
4. 호박볶음(32:23)
애호박1개, 느타리버섯1덩이, 대파조금, 다진마늘1/2, 소금1/3, 들기름2/3
후추, 통깨
5. 애호박전&동그랑땡(33:49)
애호박1개, 양파1/4개, 당근1/4개, 대파1/4개, 청양고추3개
두부반모, 간 돼지고기300g, 계란1개
밀가루4, 전분가루1, 다진마늘1/2, 소주1, 진간장2, 소금1티스푼
후추, 계란물
6. 두부김치(37:17)
두부반모, 묵은지1/4포기, 식용유1, 들기름1, 다진돼지고기1컵
소주1, 설탕1, 다진마늘1, 물2컵, 들기름1/2
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1. 야채전(40:12)
애호박1/3개, 부추조금, 깻잎8장, 양파1/2개, 당근7장, 대파1/2개
청양고추2개, 홍고추1/2개
부침가루2, 튀김가루3, 카레가루1, 다진마늘1, 물1/2컵, 소금1티스푼
2. 애호박볶음(42:35)
애호박2/3개, 대파조금, 홍고추조금, 다진마늘1, 소금2/3티스푼, 통깨
3. 깻잎찜(43:29)
깻잎50장, 깐멸치2/3컵, 양파1/2개, 당근3장, 청양고추1개, 홍고추1/3개
대파1/3개
다시마우린물1컵, 진간장4, 소주3, 설탕1/2, 다진마늘1
4. 부추계란볶음(45:38)
부추한줌, 계란2개, 소금한꼬집, 다진마늘2/3, 소금1/2티스푼
들기름2/3, 통깨
5. 어묵잡채(46:54)
사각어묵5장, 부추조금, 노란파프리카1개, 빨간파프리카1개, 양파1/2개
다진마늘1, 굴소스1.5, 진간장1, 소주1, 올리고당1, 설탕1티스푼, 들기름1
통깨
6. 마약계란장(48:52)
계란7개, 대파1/3개, 청양고추1개, 홍고추1/2개, 당근3장, 양파1/2개
다시마우린물1.5컵, 진간장1.5컵, 설탕1, 다진마늘1, 매실액1, 올리고당3
통깨
7. 부추장아찌(50:53)
부추한줌, 양파, 청양고추, 홍고추, 프프리카, 대파
설탕1/2컵, 소주1.5컵, 진간장1.5컵, 식초1컵
8. 돼지장조림(52:25)
돼지고기등심500g, 대파1개, 건고추2개, 된장1/2, 다진마늘1
소주1/3컵, 후추
물1L, 양파1/4개, 당근1/4개, 다진마늘1/3, 진간장1/3컵, 소주1/3컵
육수1컵
물1컵, 설탕1/3, 올리고당2, (추가)올리고당1/2, 들기름2/3, 통깨
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