ma mesure fait 220 ml
3 mesures pleines de semoule moyenne
1 mesure (¾ de smen +¼d'huile)
1 pincée de sel
1cas de poudre de lait
1 mesure ou moins de melange eau et eau de fleur d'oranger ,
quatre épices ou cannelle, muscade
300 gr de pâte de dattes
1 cas de beurre
25 ml d'eau
2cas d'eau de fleurs d'oranger
1cas de sesame
1cac de quatre épices ou cannelle, muscade
2cas d'huile
cuisson a 180 ° chaleur tournante ou 190°
chaleur statique pendant 30 a 35 mn
300 gr de miel et 40 ml d'eau de fleur d'oranger