Un recorrido por la historia de Cuba, desde sus raíces hasta la crisis del socialismo, a través de un ingrediente tan sencillo como la manteca.
Descubre cómo un animal tan humilde como el cerdo se convirtió en un símbolo de identidad cultural, uniendo tradiciones cubanas y norteamericanas. Desde las fiestas con lechón asado en Miami hasta la figura legendaria de Chano Pozo y su icónico tema "Manteca", exploraremos la rica mezcla de ritmos y sabores que han definido la música y la gastronomía cubana.
Pero hay más. Te invito a conocer el lado más amargo de la manteca: su escasez en la Cuba de Castro. A través de testimonios y datos históricos, entenderemos cómo la falta de este simple ingrediente se convirtió en una metáfora del fracaso del socialismo y el sufrimiento del pueblo cubano.
Este video es un viaje a través del tiempo y los sentidos, que te hará reflexionar sobre la compleja relación entre cultura, política y economía.
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