RESEP AYAM GORENG
BAHAN :
-Ayam potong 2 kg ( Cuci bersih )
-Jeruk Nipis 2 Buah
-Air untuk merebus ayam secukupnya
BUMBU HALUS AYAM GORENG :
-Bawang Putih 15 siung
-Bawang Merah 8 siung
-Kemiri 7 Butir
-2 Ruas Jahe
-Bubuk Kunyit 2 sdt
-Bubuk Ketumbar 2 sdt
-Bubuk Lada Putih 1 1/2 sdt
-Garam 2 sdt
-Kaldu Ayam Bubuk 2sdt
-Gula sehat 1sdt
-Serai 2 batang
-Laos 2 ruas
BUMBU LAIN :
-Daun Salam 3 lembar
-Daun Jeruk 5 lembar
CARA MEMASAK AYAM GORENG :
-Lumurin ayam dengan perasaan jeruk nipis lalu diamkan selama 10-15 menit
-Masukan ayam kedalam panci
-Tambahkan bumbu halus dan semua bumbu lainnya, campur rata dan tambahkan sedikit air
-Masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap ( Jangan lupa koreksi rasa )
-Panaskan minyak diwajan lalu taburin dengan sedikit Tepung Terigu supaya ayam tidak meleyus saat digoreng
-Goreng ayam hingga kuning matang
-Sajikan bersama nasi, lalapan dan sambal
—————————————
RESEP TUMIS KANGKUNG
BAHAN :
-Kangkung
-Minyak untuk menumis bumbu
BUMBU :
-Bawang Merah 3, diiris tipis2
-Bawang Putih 8 siung, diiris tipis2
-Cabe Rawit 5, diiris tipis2
-Daun Salam 2 lembar
-Laos 1 Ruas, digeprek
-Garam 1/2 std
-Bubuk Kaldu Ayam 1 sdt
CARA MEMASAK :
-Panaskan minyak diwajan lalu tumis irisan Bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan Laos. Tumis hingga matang
-Masukan kangkung dan bumbu lainnya
-Masak sebentar saja
————————-
RESEP TUMIS KACANG PANJANG
BAHAN :
-Kacang Panjang 500 gram
-Minyak untuk menumis bumbu
BUMBU :
-Bawang Merah 3, diiris tipis2
-Bawang Putih 8 siung, diiris tipis2
-Cabe Rawit 5, diiris tipis2
-Daun Salam 2 lembar
-Laos 1 Ruas, digeprek
-Garam 1/2 std
-Bubuk Kaldu Ayam 1 sdt
-Kecap Manis 2-3 sdm
CARA MEMASAK :
-Panaskan minyak diwajan lalu tumis irisan bawang merah , bawang putih, cabe, daun salam dan Laos. Tumis hingga matang
-Masukan kacang panjang dan bumbu lainnya
-Masak sebentar saja
Selamat mencoba, trimakasih 👏🏻
#ayamgoreng #resepayamgoreng #tumiskangkung #tumiskacangpanjang #sambalpenyet #sambalcabeijo #sambalpedas #sambalbawang #masakanindonesia #masakinsuamibule #minivlog