RESEP SEMUR DAGING SAPI
BAHAN :
-Daging sapi 1kg dipotong2
-Tomat 2 buah dipotong2 dadu besar
-Butter
-Air secukupnya
BUMBU HALUS :
-Bawang Merah 10 siung
-Bawang Putih 12 siung
-Kemiri 6 Butir
-Jahe 2 Ruas besar
-Bubuk Jinten 1 sdt
-Bubuk Pala 1 sdt
-Bubuk Kayumanis 1 sdt / batang kayu manis
BUMBU LAINNYA :
-Bawang Merah 5 siung diiris tipis2
-Daun Salam 3-4 lembar
-Bubuk Kaldu Sapi/Sayur 1 1/2 sdt
-Garam 1 1/2 sdt atau sesuai selera
-Gula Sehat/Gula Merah 2 sdt
-Kecap manis kurang lebih 3 sdm atau secukupnya sesuai selera
CARA MEMASAK :
-Panaskan butter di wajan/panci
-Tumis irisan bawang merah hingga kuning
-Masukan bumbu halus, kayu manis dan daun salam, tumis hingga bumbu matang
-Tambahkan air secukupnya beserta garam, gula, bubuk kaldu dan kecap manis
-Masukan potongan daging sapi, masak hingga daging empuk
-Masukan potongan tomat, masak hingga kuah mengental dan jangan lupa koreksi rasa
-Taburin brambang goreng jika semur daging sudah matang
Note : Bisa ditambahkan kentang dan telur rebus.
—————————
RESEP TUMIS SAWI PUTIH/SLOBOR
BAHAN :
-Sawi Putih diiris tebal secukupnya
-Bawang Bombay 2 diiris tipis2
-Bawang Putih 10 siung diiris tipis2
-Cabe Merah Besar 2 diiris tipis2
-Butter/Minyak Goreng
-Garam 1 sdt
-Bubuk Kaldu 1 1/2 sdt
-Bubuk Lada Putih 1 sdt
CARA MEMASAK :
-Panaskan butter diwajan lalu tumis Bawang Bombay, bawang putih dan cabe hingga matang
-Masukan irisan sawi putih
-Tambahkan garam, lada dan bubuk kaldu
-Tumis sebentar saja dan jangan lupa koreksi rasa
Selamat mencoba, trimakasih 👏🏻💕
#resepsemurdaging #semurdagingsapi #semurdaging #tumissawiputih #belanja #belanjaoleholeh