◉冷凍する場合は、底のクッキングシートをはがして、1個ずつぴったりとラップして冷凍して下さい✨
⚠️ピザまんの生地ですが、
こねていて生地が固い場合はお水を小さじ1〜2足してこねて下さい😊✨
◉肉まん(6個)
【具材】
・玉ねぎ…大1/2
・タケノコ水煮…100g
・豚ひき肉…150g
・ごま油…大さじ1
・砂糖…大さじ1強
・醤油…大さじ2
・酒…大さじ1
・片栗粉…小さじ2
・水…大さじ5
【生地】
・強力粉…50g
・薄力粉…150g
・ドライイースト…3g
・ベーキングパウダー…3g
・砂糖…25g
・塩…ひとつまみ
・こめ油orサラダ油…6g
・35〜40℃のぬるま湯…110g
◉ピザまん(6個)
【具材】
・玉ねぎ…大1/2個
・豚ひき肉…100g
・塩、胡椒…少々
・すりおろしにんにく…小さじ1
・ケチャップ…大さじ2
・中濃ソース…大さじ1
・片栗粉…小さじ1
・水…大さじ1
☆とろけるチーズ…好きなだけ
◉生地
・強力粉…50g
・薄力粉…150g
・ドライイースト…3g
・ベーキングパウダー…3g
・塩…ひとつまみ
・砂糖…16g
・ケチャップ…25g
・35〜40℃のぬるま湯…90g
・こめ油orサラダ油…5g
#肉まん
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