MENU

Fun & Interesting

蒸し器不用!元パン屋が作るもっちりふわふわ肉まん&ピザまん【レシピ】Chinese steamed bun

Video Not Working? Fix It Now

◉冷凍する場合は、底のクッキングシートをはがして、1個ずつぴったりとラップして冷凍して下さい✨ ⚠️ピザまんの生地ですが、 こねていて生地が固い場合はお水を小さじ1〜2足してこねて下さい😊✨ ◉肉まん(6個) 【具材】 ・玉ねぎ…大1/2 ・タケノコ水煮…100g ・豚ひき肉…150g ・ごま油…大さじ1 ・砂糖…大さじ1強 ・醤油…大さじ2 ・酒…大さじ1 ・片栗粉…小さじ2 ・水…大さじ5 【生地】 ・強力粉…50g ・薄力粉…150g ・ドライイースト…3g ・ベーキングパウダー…3g ・砂糖…25g ・塩…ひとつまみ ・こめ油orサラダ油…6g ・35〜40℃のぬるま湯…110g ◉ピザまん(6個) 【具材】 ・玉ねぎ…大1/2個 ・豚ひき肉…100g ・塩、胡椒…少々 ・すりおろしにんにく…小さじ1 ・ケチャップ…大さじ2 ・中濃ソース…大さじ1 ・片栗粉…小さじ1 ・水…大さじ1 ☆とろけるチーズ…好きなだけ ◉生地 ・強力粉…50g ・薄力粉…150g ・ドライイースト…3g ・ベーキングパウダー…3g ・塩…ひとつまみ ・砂糖…16g ・ケチャップ…25g ・35〜40℃のぬるま湯…90g ・こめ油orサラダ油…5g #肉まん #breadrecipe

Comment