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Diese Melanzani Creme ist wirklich mehr als einfach zubereitet. Obwohl, es ist eher ein Dip. Ein griechischer Auberginendip. Man kann sie als Vorspeise reichen, zum Beispiel mit Brot, aber auch als Beilage zu Kartoffel, Reis, Gemüse und Co ist sie geeignet.
Rezept auf dem Blog: https://nialatea.at/melanzani-creme/
Zum Durchlesen, Ausdrucken und als PDF zu speichern.
Benötigte Zutaten:
2-3 Melanzani
Knoblauchzehen, 1-3 Stück
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl https://amzn.to/4gqm0iT
2-4 EL Tahini, Sesampaste
Salz und Pfeffer
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oder Ofen
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