Esta receita é muito melhor que carne! Substituir a carne com ela nunca foi tão fácil e se você procura um substituto da carne, esta receita de almoço saudável é pra você! Sim! Hoje te ensino a fazer almondega de grão de bico, rica em proteína e uma ótima opção para o almoço vegano ou almoço vegetariano. Esta almondega vegana e claramente uma almondega vegetariana é muito mais saudável do que carne! Esta receita de almondega de grão de bico, ou até poderia dizer de carne de grão de bico, é uma opção saudável de almoço simples e gostoso! Fácil de fazer, pode ser congelada! Depois de feita, é também uma opção de almoço rápido e fácil! Vem aprender! Bora pensar ao contrário!
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Oi! Eu sou a Camila Victorino, criadora do projeto Pensando ao contrário e autora de diversos livros de receitas, como o "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
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INGREDIENTES DA RECEITA AQUI 👇
Uma colher de sopa de azeite
Uma cebola pequena
Quatro dentes de alho
Uma xícara e meia de grão de bico cozido
1/4 de xícara de cebolinha
1/4 de xícara de salsinha
Duas colheres de sopa de molho de tomate concentrado
3/4 de colher de chá de sal
Uma colher de chá de páprica defumada (opcional)
1/2 colher de chá de cominho
1/4 de xícara de farinha de linhaça dourada
1/4 de xícara de farinha de aveia
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Modo de fazer: veja o vídeo e aproveita pra deixar sua curtida. :D
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