В армянской кухне топленое масло используется очень широко с самых древнейших времен. У меня оно тоже есть всегда!
На топленом масле блюда получаются очень вкусными и ароматными, с насыщенным сливочным вкусом... Просто не сравнить с блюдами, приготовленными на нынешнем растительном масле, не имеющем абсолютно никакого вкуса и запаха!
Топленое масло и само великолепно пахнет! Обладает очень приятным сливочным вкусом и ароматом, а также красивым, насыщенным золотистым цветом.
Топленое масло, приготовленное правильно, не горит при жарке, дает отличную золотистую корочку обжариваемым продуктам.
Ингредиенты:
1350 гр. сливочного масла (82% жирности, без добавок, хорошего качества)
1 ст.л. Соли
Донат - https://www.donationalerts.com/r/milabarsi
Рецепты тортов
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlhPYHu5cnQR5dgCf-EGnhmbIGVpFa7b
Рецепты салатов
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlhPYHu5cnQaAvpuTcqpyZADO_tcWvsD
Рецепты с основными блюдами
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlhPYHu5cnSip0Etzcdy_UzD9meHtgO3
Рецепты печений
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlhPYHu5cnS4sEjiR9VB4_jN39oBqr6D
--------------------------------------------------------
In Armenian cuisine, ghee has been used very widely since the earliest times. At me it too is always!
On melted butter dishes are very delicious and aromatic, with a rich creamy taste ... Just do not compare with the dishes prepared with the present vegetable oil, which has absolutely no taste and smell!
Ghee and the most wonderful smell! It has a very pleasant creamy taste and aroma, as well as a beautiful, rich golden color.
Ghee, cooked properly, does not burn when fried, gives an excellent golden crust of fried foods.
Ingredients:
1350 gr. Butter (82% fat, no additives, good quality)
1 tbsp. Salt
Cake Recipes
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlhPYHu5cnQR5dgCf-EGnhmbIGVpFa7b
Salad recipes
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlhPYHu5cnQaAvpuTcqpyZADO_tcWvsD
Recipes with main courses
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlhPYHu5cnSip0Etzcdy_UzD9meHtgO3
Cookie recipes
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlhPYHu5cnS4sEjiR9VB4_jN39oBqr6D