Assalammu'alaikum semua
Kering kentang dan teri
Bahan:
Kentang 1 kg..kupas dan iris tipis-tipis
Teri nasi atau teri Medan 1/4 kg
Kacang tanah,saya pake yang ada
Bumbu halus:
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit
Cabe keriting
Garam
Gula merah
Kaldu bubuk
Daun salam
Daun jeruk
lengkuas
Cara membuat:
Kentang,kacang dan teri semua di goreng kering.
Lalu bumbu halus di tumis,masukkan daun salam dan daun jeruk,lengkuas.masukkan gula merah dan masak sampai gula mengkaramel.
Setelah itu masukkan kentang dan semua yang sudah di goreng tadi.aduk merata lalu angkat matikan kompor.
Taruh kentang di atas wadah yang lebar agar cepat dingin.setelah itu naru di taruh di wadah kecil.
Semoga terhibur
Wassalammu'alaikum warohmatulloh wabarokatuh