Halo assalamualaikum, dapur alesha ditengah kesibukan, buat roti boy NEXT LEVEL Ya, lebih tepatnya isiannya beda, jadi kayak minum kopi susu nih, suguhan ini selalu ludes habis. Topping kacang almond nya jadi bikin lebih kriuk.
Tips agar tioping awet kriuk adalah, jangan pake plastik pembungkunya, tapi pakailah kertas roti untuk roti boy ya
Metode Biang
Bahan Biang:
150 gr terigu pro tinggi
5 gr ragi instant
145 ml susu cair biasa
Bahan lain:
1 butir telur utuh (50 gr) jadi total cairan kurang lebih 195 ml
50 gr gula pasir
150 gr terigu pro tinggi
15 gr susu bubuk
3 gr garam
50 gr mentega/margarin
Isian susu:
30 gr gula halus
30 gr margarin
30 gr susu bubuk
10 gr tepung pro rendah/sedang pun bisa
🍿Topping kopi
60 gr margarin (saya pakai margarin mentega)
50 gr gula halus
70 gr terigu pro sedang
1 butir telur utuh (50 gr)
6 gr kopi (3 sachet nescafe) bisa dikurangi kalau ga suka pait
1 1/2 sdm air hangat untuk melarutkan kopi
🍔Topping lain:
almond slice
#rotimanis
#roti
#rotisobeklembut
#rotiboy
#rotikopi
#viralbaking
#howtomakedeliciousroti
#bread
#sweetbread
#roti