bahan bahan menu kenduri
bahan gulai daging
1/2kg daging
7 biji bawang merah ( saiz kecil )
5 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
2 sudu makan kelapa sangai
4 tangkai cili kering
3 sudu makan rempah gulai kawah
1 keping nise
1 cawan santan pekat
garam
ajinamoto
buah ara
bahan ayam tumis pedas
1/2 ekor ayam
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1/2 biji bawang holland
1 batang serai
1 genggam cili kering
2 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tomato
1 keping nise
garam
bahan acar timun masak
3 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 sudu makan biji sawi
1 sudu teh serbuk kunyit
garam
gula
cuka
2 batang timun ( saiz sederhana )
1 batang carrot ( saiz kecil )
bahan sambal cili kering
cili kering
cili padi
garam
gula
ajinamoto
cuka
air suam
bahan sira labu
buah labu
nise / gula melaka
gula putih
garam
daun pandan
kapur makan utk rendam labu
bahan hiasan
ikan kering
air sirap
#menukenduri
#kendurikahwin
#gulaidaging
#ayamtumispedas
#acartimun