Меренги на палочке смотрятся очень эффектно. У нас их принято называть безе. Можно использовать как самостоятельный десерт, а можно как украшение для торта.
В этом видео показываю как окрашивать и отсаживать безе на палочках. Видео о том, как просто приготовить меренгу / безе - вы найдете на моем канале по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=hlY7XQagA6o&t=108s
После выпечки и остывания - безе следует сразу упаковать в герметичные пакеты или контейнеры.
Насадки использованные в МК:
Звезда закрытая 2D или 1С.
Роза № 104 для елочек
Звезда открытая 16 или 18 (Вилтон, Атеко)
Желаю творческих кондитерских успехов!
Буду рада вашим лайкам и репостам. На вопросы отвечаю в комментариях.
С уважением, Анна Галич.