La merluza a la sidra es un plato que combina la frescura del mar con la riqueza de la sidra, creando una sinfonía de sabores que deleitará a los paladares más exigentes. Originaria de la región norte de España, esta receta se ha convertido en un clásico de la cocina española, apreciado por su simplicidad y exquisita combinación de ingredientes.