Merluza a la vasca, o merluza a la koskera, es una salsa verde pero mejorada con algún ingrediente más, una receta de fiesta muy saludable y que acompañada de gambas y almejas hace de esta receta una receta fácil y con la que vas a quedar de maravilla
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Ingredientes de la merluza a la vasca
4 rodajas de merluza
12 gambas
300 g almejas
3 ajos
Media cebolla
25 g de harina
500 ml de caldo de pescado
Manojo de perejil
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
3 huecos
6 puntas espárragos
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